皇冠登三出租:冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,用它鲜美多汁特好吃,连吃2盘真香啊

冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,用它鲜美多汁特好吃,连吃2盘真香啊

北方的冬天是干冷干冷的,走在外面冻得呵白气,冷冷的风能刺进骨头里。但是北方冬天屋里却不冷,暖暖的如春天,坐在太阳底下喝上一杯清茶,看看自己喜欢的书,是惬意是幸福。

北方的天气四季分明,在我小的时候,蔬菜也是随着季节的变换而变换,北方的冬天白菜萝卜最多,做馅包饺子很多时候都是用的白菜萝卜。随着时代的发展,蔬菜大棚中的各种蔬菜应有尽有,包饺子也不再是萝卜白菜,可以选择的蔬菜更是多种多样。茴香苗不知道多少人吃过,茴香苗就是茴香的嫩苗,它的种子就是我们的调料小茴香,而它的苗就是我们吃的茴香菜,又叫香丝菜,味道清香,鲜嫩多汁,包饺子蒸包子都特别好吃。今天就和大家分享一款用茴香苗做馅包的饺子,皮薄馅大鲜美多汁,真的是香死了,哈哈哈~~

所用材料:面粉300克,猪肉馅300克,茴香苗适量,酱油少许,盐适量,葱末,姜末,花生油少许。

做法步骤:

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第一步:茴香菜清洗干净控去水分切碎备用。在这里和大家一起唠唠这个茴香菜,茴香菜是一种高营养的蔬菜,称它为“菜中人参”一点也不夸张,它含有大量的胡萝卜素、钙以及铁和多种维生素,其中维生素B和维生素C的含量都特别高。不管是炒,做馅都非常好吃。茴香苗它有一种清香的味道,可以去除猪肉的味道,让做出的馅料更加鲜美,喜欢就买了试试吧。

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第二步:猪肉剁成肉馅,加入酱油,盐,葱末,姜末,花生油搅拌均匀。

第三步:把切碎的茴香苗放入,搅拌均匀,馅料就调拌好了。

第四步:面粉加入适量的清水,和成软硬适中的面团,静置5分钟揉匀,搓成长条揪成小剂子,按扁擀成薄一些的饺子皮。如果不会和面,买现成的饺子皮也可以,就是买现成的饺子皮厚了一些,不如自己擀的饺子皮包出来好吃。

第五步:拿一个饺子皮,包上馅料,馅料的多少随意就好,按照自己包饺子的技术和喜好来做。

第六步:两手捏紧,饺子就包好了,如果不会两手捏,可以按照自己的方法捏紧不露馅就可以了,只要皮薄馅大,包的样子不是问题。

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