欧博APP下载:何倍倩 苦练煲汤大法

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秋风起,天气燥,滋补汤水点少得?「恒生新抱」何倍倩(Anina)入得厨房,出得厅堂人所共知,但讲到煲汤,她仍旧停留在「入门阶段」,直至遇上东来顺行政总厨林国雄(Tony)拜师学艺先「升呢」有望。

这天Anina先...


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何倍倩与总厨林国雄合力炮制万寿果黄耳煲老鸡。
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海参扒羊排($288),采用自家蒙古农场所饲养的黑头白羊。
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蓝莓山药($78),山药据说有防癌、抗骨质疏松之效。
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豆花鲜桂鱼($198),豆浆加蛋白混合成豆花,配上桂花鱼片,口感别具特色。
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何倍倩与行政总厨林国雄细意品尝三?一汤。

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