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  消费者陈诉| 被曝用逾期面包汉堡回应相关餐厅停业整理

  记者 | 刘雨静

  编辑 | 牙韩翔

  在315晚会中,全球餐饮连锁汉堡王被曝出偷工减料、接纳逾期食材、修改食物保质期的问题。

  据央视新闻,南昌市汉堡王红谷滩天虹店制作汉堡的历程中,只管在培训时明晰划定了制作尺度,但员工经常少放一片西红柿或芝士;值班司剃头明面包到期后,很自然地吩咐员工更换标签,第二天当做新鲜面包制作汉堡售卖。这些在该餐厅的员工中已经是心知肚明的通例操作。

  本该一个汉堡内放2片番茄,伙计只放了一片。

  本该一个汉堡内放3片芝士,伙计只放了两片。

  另外,央视走访的其他几家南昌市的汉堡王中,也出现了相同问题。好比汉堡王后厨有专门存放熟食的装备,而且用差异的灯光来提醒伙计食物的保质期,如果红灯亮起则声名食物必要被废弃。

  但央视记者在观察中发现,南昌市这家汉堡王的伙计会随意切换灯光,来延迟食物的保质期。

  伙计随意切换指示灯来延迟食物保质期。

  在南昌市汉堡王红谷滩天虹店,央视记者发现当班司理在面包到期后让员工更换标签。而员工则这批汉堡上旧的标签撕掉,换上了新的标签。越日,这批过了保质期的面包被延续拿出来,做成汉堡卖给了主顾。即便到了食物容易发霉变质的炎天,这种征象也同样存在。

  南昌市汉堡王铜锣湾店店长表示,“总部也知道(这些征象),人家都是从下层做起,当店长当了几多年了。”

  员工更改面包的保质期。

  事实上,这并非是汉堡王第一次曝出餐品质量问题。就在最近,汉堡王小龙虾皇堡就被一位用料不真实,在社交媒体中引起不少讨论。

  微博博主“赵皓阳-Moonfans”7月15日发微博称,汉堡王小龙虾皇堡是“史诗级的虚伪宣传”。他在北京某汉堡王门店购置了该汉堡,产物页面宣称行使了“鲜嫩Q弹的虾肉”,但打开一看,内里只有一片肉饼,连生菜都没放。该博主打电话至门店咨询时,门店表示“用的是小龙虾酱”。

  消费者投诉小龙虾皇堡问题。

  在该条微博的回复中,有消费者表示,“汉堡王一般性失足,少给错给,就好像下的票据默认有浮动区间。北京的汉堡王是这样,留学的时候英国的汉堡王也是这样,不知道是不是算是恶性企业文化。”

  汉堡王目前附属于餐饮整体RBI(Restaurant Brands International Inc.),该整体旗下的三个主要餐饮品牌是汉堡王、Popeyes和Tim Hortons。

  而RBI多年的特许谋划相助同伴是一家土耳其公司TFI(TAB Foods InVestments)。TFI认真RBI旗下的餐饮品牌在大部门市场的特许谋划,汉堡王在中国市场就是特许谋划制——可以领略为汉堡王将品牌授权给特许谋划方,由特许谋划方辅佐品牌在当地市场开店、扩张和筛选加盟

  事实上,最早汉堡王2005年进入中国时是品牌直营。但在中国最初的7年,汉堡王仅开出了52家门店。今后2012年起,汉堡王在中国最先与特许谋划商TFI相助,今后在6年内迅速开出900多家店。

  目前汉堡王在中国有凌驾1300家门店,2018年底,品牌还曾表示,3年内要在中国新开1000家店。

  被曝光之后,汉堡王官方回应央视3·15晚会:立即建立事情组并对这些餐厅举行停业整理观察。

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