11月,多给孩子吃此菜,再贵也别省,补钙质,提高智力,早食早好

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今天分享一道口感清脆,美味营养的家常美味,比肉更受欢迎,大鱼大肉吃腻了,不妨试一试这道蛇瓜炒鸡蛋,春天是食用蛇瓜的重要季节,虽然蛇瓜长得奇怪,但是肉质非常细腻,搭配几个鸡蛋一起吃,口感清香,鸡蛋非常嫩滑,吃起来特别下饭,老人小孩都特别爱吃,孩子吃了智力有了提高,视力也有了提高。你们喜欢怎么烹饪蛇瓜呢?接下来教你们如何烹饪蛇瓜炒蛋吧。11月,宁可少吃猪肉,也别错过此菜,提高智力,补钙质,孩子长个头。

【蛇瓜炒蛋的方法】

准备食材:准备蛇瓜2条,鸡蛋3个左右,准备小葱少许,食盐少许,香油少许,清水少许,鸡精若干。

第一步:先将蛇瓜去掉头和尾巴,将蛇瓜对半切开,将蛇瓜去掉里面的瓤,蛇瓜切成长条待用,将锅中煮一锅热水煮开,将蛇瓜焯水后捞出,再将蛇瓜过冷水,这样蛇瓜吃起来更加脆爽。

第二步:将小葱切成段,将几个鸡蛋磕在碗中,撒上食盐少许,香油少许,撒上胡椒粉少许,均匀搅拌片刻。准备好蛇瓜和鸡蛋,开始烹饪蛇瓜炒蛋。

第三步:将锅中加上一些油,把鸡蛋液全部下锅,将鸡蛋块分成一小块一小块,装盘后待用。

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第四步:起锅烧5成油,加上蛇瓜炒至断生为止,均匀翻炒片刻,加上鸡蛋块一起炒一炒,撒上盐少许,鸡精少许。

第五步:加上香葱少许,胡椒粉少许,快速煸炒一会儿,这道美味可口,健康滋补的蛇瓜炒蛋做好了。

推荐语:蛇瓜是春天最不该错过的蔬菜,蛇瓜含有超多的氨基酸,优质蛋白和钙质,钙质比很多蔬菜还高,8块钱一斤,搭配几个鸡蛋营养翻倍,为孩子补充体力,增长个头,钙质会全部被吸收,孩子吃了大脑越来越聪明,早食早受益。

蛇瓜和此物是绝配,你们学会这道蛇瓜炒蛋的正确做法?


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