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喝豆浆的好处有很多,

不少人都会在早餐来上一杯豆浆。

但是外面卖的豆浆,

不是太贵就是太淡了!

教你一个小妙招,

自己在家就能打出一杯

好喝又没有豆腥味的豆浆~

快来看看吧~

【打豆浆】

用料:黄豆、清水、红枣、核桃、冰糖

第一步

黄豆肯定是要泡的,直接用生豆子、干豆子打的话,打出来一点也不细腻,喝起来总觉得喉咙里堵着什么东西。因此,把黄豆挑拣一下之后,需要泡发在水中。

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第二步

泡的时间也不要很短,最少也要一个晚上,我都是临睡觉之前泡上,等早上起来一看,体积变得很大了,就行了。但是泡好的豆子,是不可以直接拿来打豆浆的哦,我相信这一点,绝大多数人都做错了。

第三步

锅中倒入适量的清水,把黄豆直接倒进去,然后开始煮。煮豆子这一步是相当关键的,煮好以后的黄豆,基本上没什么豆腥味了,而且打出来会更细腻、更浓稠,口感会更好,这关键1步一定要弄清楚哦。

第四步

煮10分钟之后,捏起来一个豆子,可以轻松去皮了就可以了。捞出来之后,倒入清水中,把外面的皮都搓下来,然后倒入豆浆机中。再洗几个红枣,把枣核去掉加进去,核桃去皮后倒入豆浆机中,接着添上适量的清水,开始打豆浆。

第五步

打豆浆的具体方法,我就不多说了,反正也不用我们操作,打开豆浆键机器自己就开工了,等最后5分钟的时候,把冰糖放进去,这个时候放不容易糊锅。打好之后倒出来,一碗香喷喷、热乎乎的豆浆,就做好啦。


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