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美国禽流感肆虐导致鸡蛋供应吃紧，蛋价大涨创新高，提供替代选择的植物蛋趁机抢市，砸重金发动行销攻势来吸引消费者。仗着供给无虞且不受禽流感影响的优势，植物蛋销售看俏。
通膨压力让美国民众消费缩手，在至1月28日的12个月内，零售额年跌3.4％。在此同时，鸡蛋销量也因蛋价飙涨54％而陷入停滞。但专门生产替代蛋的Just Egg、Zero Egg等品牌透露，他们在1月看到销售动能。传统蛋市场刮起短缺风暴，对替代蛋业者来说，是触及潜在新客群的良机，可宣扬植物蛋好处。
传统鸡蛋价格去年12月攀抵历史新高后，以绿豆蛋白做成液态蛋的植物蛋品牌Just Egg，趁势发动猛烈宣传想抢市占。
Just Egg相中800多座设在杂货店外的电动车充电站，在电子看板上大打广告，宣传口号包括「Just Egg现货供应」、「植物不会得禽流感」。Just Egg还在《纽约时报》周日版刊登全版广告。
供给充足成了植物蛋一大卖点。Just Egg母公司Eat Just营收长莱利说：「解决这类危机，是我们存在的主要动力。」莱利指出，自去年耶诞节起，Just Egg买气变旺，在部分全国性零售通路单周单店销量「创新高」。他还提到基于Just Egg商品流通速度变快，有零售商将提高该品牌存货量。
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